全粒粉100％パンの試作中 こんにちは、どりーです。 普段は好きなものを食べ、好きなことをして（嫌いなことはせず）という、いたって自由気ままに暮らしています。 （子育てや仕事と家事はそれなりにはやります。） 特に食事と運動は気が向いたときにしか気…
こんにちは、どりーです。 8月の中旬から、娘は大学の交換留学プログラムを使って北欧へ1年間の留学へ行っています。 happydory.hatenablog.com 同じ留学先へ行く友達がいた 娘は大学でオーケストラサークルに所属しています。 留学で1年間は休部するため、…
こんにちは、どりーです。 留学へ行ってる娘からLINEが来ました。 肌が荒れそう。 野菜料理教えて。 彼女は先月から大学の交換留学プログラムを利用して、北欧へ留学に行っているのです。 happydory.hatenablog.com 寮がないためシェアアパートで暮らしてい…
あまりにやる気がおきない午後。 明日のパンを焼きました。 明日のパンとは明日の朝食べるためのパンという意味です（関西語）笑。 パン作りだけは別格なのか、カラダが動きます。 冷蔵庫のミニトマトを消費したかったので、フォカッチャを焼くつもり。 懐か…
こんにちは、どりーです。 娘ポン子が留学先へ到着し、自炊生活が始まりました。 彼女が暮らすのは4人でシェアするタイプのアパートです。 共用のキッチンがあり、そこで自炊をするのですが、なんせ全く料理初心者の娘。 到着した直後からLINEがちょいちょい…
いよいよ夏休みの最終日。 明日からはお仕事が始まります。 といっても、まだ学生は休みなので職員も有休消化する人や時短とかもあるので、ゆるゆる再開って感じ。 それにしてもここんとこ暑過ぎです@東京。 何にもする気が起きません。 どこへも行く気が起…
とうとう娘が留学に出発しました。 大学の交換留学制度を使って北欧に1年間滞在します。 happydory.hatenablog.com 最後の荷造りは意外とあっさり終わって拍子抜け。 ギリギリまでほとんど準備をしてなかったから、どうなることかと心配してたんだけど。 ま…
娘の海外留学出発まであと4日となりました。 親や兄の焦りとは裏腹にどこまでもマイペースな娘ポン子です。 今日は就活で使う証明写真を撮りに行くということで朝から髪を染めています（自宅）。 そう、茶髪をスプレーで一時的に黒髪にするという荒業です（…
すっかり忘れて発酵しまくった生地で作ったピザパン +++ 娘の留学出発まであと9日です。 大学の期末試験が終わったので、一気にTo-Doリストをこなす（しているはず）の娘ポン子です。 それでも元来のんびりマイペースなので、私にやいのやいのと急かされてい…
フジパンのパインパンが見つけられなくて自分で焼いたパインちぎりパン 娘が留学へ発つまであと8日となりました。 ようやく大学の試験やレポートが終わって本格的に準備をしているようです（遅い）。 《大学生の娘は今月から留学へ》 happydory.hatenablog.c…
近所のひまわり畑全力で太陽の方を向いてる +++土曜の昼下がり。 娘がバイトから帰ってこない。 お昼ごはんいる？ 帰りにタマネギ買って来て って、LINEしたんだけど既読にすらならない。 私はコロナからの回復途中なため家でゴロゴロいや、療養中なのです。…
こんにちは、どりーです。 8月になりましたね。 大学の期末テストがほぼ終わった時期でしょうか。 うちの娘もあとひとつレポート試験を残すのみとなったようです。 私が勤めている大学でも試験期間が終わって夏季休業期間になりました。 そういえば、息子の…
オーブンの予熱待ちちぎりパンオーバーナイト製法で作るのがマイブーム 今期2023年夏のドラマ。 出そろいましたね～。 コロナで一週間寝たきりだったもんだから、撮りためていたドラマを観まくって追いつきました（笑）。 気になるドラマは「転職の魔王様」…
パスタをレンチンして作ったナポリタン こんにちは、どりーです。 息子ポン太がコロナに罹ったのが先週半ば。 その後週末には2人目として私に飛び火。 3人家族の我が家としては(夫は単身赴任中)かろうじて娘のポン子が無事です。 熱よりも予後が辛いアラフィ…
息子が作ってくれた初いなり寿司お揚げの汁は絞ってほしカッタ こんにちは、どりーです。 息子が我が家の初コロナ感染者に決定したのが先週の金曜日。 happydory.hatenablog.com その翌日の夕方・・・。 グリーンカレーを作りながら、なんか嫌な予感がする・…
【予熱待ちのコーンパン】軟禁されてるのでパン焼きまくり中 こんにちは、どりーです。 2020年からコロナ禍での生活をして早4年目。 とうとう、 我が家からも 感染者が出てしまいました～～！！！ ここまで頑張ってきたのに、 かなしみ・・・。 おとといの夜…
こんにちは、どりーです。 夜に生地をこねて丸め、翌朝は焼くだけのパン。 オーバーナイト製法というパン作りを相変わらず続けています。 朝から焼き上げの時間だけで焼きたてパンが食べられるなんて幸せすぎる～！ 予熱10分+焼成13分 ダークハル 課題のフィ…
【学食で油淋鶏】 大学の事務ってどんな仕事してる？ みなさま、学生時代に大学の事務所って訪れたことありますか？ 私はまったく覚えがありません。 そう。 事務所って特別なことがない限り、普通にきちんと学生生活をこなしている学生ならば縁のないところ…
最近ますますパン作りにハマっているどりーです。 いままではとにかく楽で手がかからないパン専門でした。 でもYouTubeを見てたら、なんとかわいいパンがいっぱいあるの～～！ ということで、創作意欲（？）がわいてます。（笑） 今回はこちらを参考に抹茶バ…
こんにちは、どりーです。 簡単な自己紹介 大学生の子どもを持ち、大学で事務をしているアラフィフです（派遣、嘱託）現在は資格系の事務。以前は教務系事務の経験あり5年間シカゴに家族で駐在ちょっとだけ英語ができます物忘れがひどい 大学で働くリアルと…
【オーブンの予熱待ちピザ】 日曜日。 朝から ナンジャコリャー！ って般若の顔になりそうな暑さ@TOKYOです。 でも、今日は昨夜仕込んでおいたピザを朝から焼くのさ♬ 張り切って一階のリビングに降りて行ったら、なんだか涼しい。 やっぱり下は涼しいのか？ …
こんにちは、どりーです。 8月から留学に行く娘の住まいがようやく決まりました。 出発までもうすぐですからね。 happydory.hatenablog.com 娘が留学する大学には敷地内の寮がありません。 近隣にいくつかあるアパートを管轄する仲介会社に申し込みをして、…
こんにちは、どりーです。 朝から焼きたてパンが食べたくてプロジェクト。 オーバーナイトといって、生地を冷蔵庫でゆっくり発酵させ、翌日の朝に焼くという製法に取り組んでいます。 この方法ならば、朝は焼くだけ～。 どりー ステキすぎる～ でも悩みは、…
こんにちは、どりーです。 今週も土曜日は子どもたちがお出かけ。 演奏会が近いので二人して練習に出かけているのです。 どりー オーケストラでバイオリンとヴィオラを弾いてます さあ、自由な夜はパンでも焼こう！ 今日ははるあんちゃんの動画を参考にふわ…
こんにちは、どりーです。 ここのところパン焼き熱がとまりません。 スイッチが入ったら、熱中してしまうタイプです。 今日はココアが残っていたので、ココアマーブル食パンを作ります。 マーブルのデザインにもハマっています笑。 意外と簡単で見た目がかわ…
こんにちは、どりーです。 簡単な自己紹介 大学生の子どもを持ち、大学で事務をしているアラフィフです（派遣、嘱託）現在は資格系の事務。以前は教務系事務の経験あり5年間シカゴに家族で駐在ちょっとだけ英語ができます物忘れがひどい 新学期の忙しさも一…
こんにちは、どりーです。 朝から焼きたてパンが食べたくてプロジェクト。 起床後になるべく短時間でパンを焼きあげ、ほかほかを食べたいよと。 そんなチャレンジを続けています（笑）。 そして、悩みは、パンの表面にフィッシュアイというぶつぶつができて…
今年の夏から留学へ行く娘ポン子ちゃん。 いよいよ手続きも大詰めになってきましたが、ようやく申請していた奨学金の当選？発表がありました！ なんと、 奨学金がいただけることになりました！！ どりー 嬉しい～～～！ 大学内の選考に向けて申請していたの…
こんにちは、どりーです。 突然ですが、去年から集めているものがあります。 それは、 ポーランドの食器です。 happydory.hatenablog.com ポーリッシュポタリーとも呼ばれていて、とってもかわいいお皿です。 少しお高いので頻繁には買えないけど、気に入っ…
こんにちは、どりーです。 先週の日曜日、初めてさくらんぼ狩りに行ってきました 前からずっと憧れていたさくらんぼ狩り。 佐藤錦をお腹いっぱい食べたい〜！と思っていましたが、山形県って遠いし、さくらんぼの季節は一瞬だし...って、なかなか行くことが…
